«Сир Російський класичний»

Сир твердий

Смак і запах: в міру виражений сирний, злегка кислуватий, без сторонніх присмаків і запахів.

Консистенція: тісто ніжне, пластичне, однорідне. Допускається злегка потвердіння.

Рисунок: вічка неправильної вугловатої форми, рівномірно розташовані по усій масі.

Колір: від слабожовтого до жовтого, рівномірний по усій масі.

Найменування	Масова частина жиру	Вага одиниці	Вид упаковки	Кількість у ящику	Штрих код	Умови зберігання
Найменування	Масова частина жиру	Вага одиниці	Вид упаковки	Кількість у ящику	Штрих код	Температура	Строк зберігання
«Сир Російський класичний»	50%	Сирна циліндрична голівка від 5 до 8 кг	бар’єрна плівка	ваговий 2 головки, фасований 2 кг	94820000951749	0°С...6°С	ваговий 6 міс., фасований 3 міс.