Сир твердий

Сир «Мармуровий»

«Сыр Мраморный»

 

Вкус и запах: в меру выраженный сырный, слегка кисловатый без посторонних привкусов и ароматов.

Консистенция: тесто нежное, пластичное, однородное.

Рисунок: отсутствует, допускается наличие одиночных глазок круглой, угловатой или неправильной формы.

Цвет: двуцветный. Белый и желтый, неравномерный по всей массе.


Наименование

Массовая часть жира

Вес еденицы

Вид упаковки

Количество в ящике

Штрих код
Срок хранения
Температура Срок хранения
Сыр «Мраморный» 40% Прямоугольный брус от 4 до 5 кг барьерная пленка весовой 4 бруска,
фасованый 2 кг
94820000951763 -4°С...6°С весовой 6 мес.,
фасованый 3 мес.